红薯为什么会开花?
作者： 文章来源： 中国农业科技信息网 发表时间：2014-08-05 点击量：
红薯开花在南方比较常见，在北方比较罕见。开花原因一是遗传因素，二可能是因为日晒时间过长或者早晚温差大等天气原因。
红薯属于旋花科的，和牵牛花一个科，花儿形状似喇叭，直径有3至5厘米，呈紫色，花边是白色，与牵牛花花形相似、只是颜色不同。
红薯开花是正常现象，我们食用的是它的根而不是它的果实。往往在它开花之前，根就能食用了，那时我们就把它从地里拔起来了，没有等到它开花，所以见不着。再加上红薯花期很短，花也不大，可能有时候开花了也没注意到。不过也有的红薯品种经过培育，本身就不开花了。
