燕麦是一种优于小麦、大米等粮食作物的高营养谷物。含有丰富的矿物质及高质量蛋白质，具有降低胆固醇，防止便秘，降解脂肪、减肥健美之功效。也是糖尿病患者的保健食品。利用现代工艺制造的燕麦饼干，食用方便，营养丰富。

工艺流程

燕麦粉

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辅料预混→面团调制→面团输送→辊印成型→烘烤→冷却→整理→包装→入库

主要技术指标

采用国产辊印饼干生产线生产，指标与之相同。

技术咨询单位：机械工业部食品设备研究所

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