一惯在土壤里种植的西瓜如今在水中也能栽培了！近日，笔者在北京市大兴区一花卉生产基地看到，栽下半个多月的瓜苗正在茁壮生长，其根系已１尺有余。据工作人员介绍，该基地共培育了５株西瓜幼苗，品种分别为京秀和红小帅。这两个西瓜品种目前是国内最好的，其中红小帅坐果后不但味道甜，果形也十分好看。由于西瓜喜光喜肥，目前他们正用自己配制的肥料给瓜苗补充养分。
据了解，水培西瓜是利用“水培诱变”的技术，即采用物理、化学和生物工程等综合技术措施，诱导非水生植物组织特别是根部组织结构发生变化，产生类似于水生植物的组织结构，从而能吸收水中的各种养分。