综观市场趋势和畜产品消费结构的变化，畜牧业四个项目市场前景看好。
　　1、种草养鹅调整种植结构，发展种草养鹅不失为一个较好的增效途径：如种植黑麦草、菊苣等。1亩饲草可养鹅80-100羽，如割草喂鹅，可养鹅200-250羽。种草养鹅每亩产值一般为2500元。当前鹅肉及其羽毛、肫、肝、肠、掌等销路很好，商品价值颇高。
　　2、饲养高产奶牛饲养产奶量达7吨年以上的高产奶牛，其料奶比为0.25-0.3：1，每头奶牛纯收入9000元左右。我国奶类消费目前处于低水平状态，年人均消费牛奶仅6.6千克，世界平均消费量为90千克，发达国家高达200多千克，这种巨大的差异为发展奶牛提供了广阔的潜在市场。目前我国牛奶消费正从城市向农村扩展，需求增长远远超过生产增长。
　　3、饲养改良山羊以往养羊，由于本地山羊体重太小，每只仅15-20千克，效益不高；而通过引进波尔山羊等大体型山羊进行杂交改良，可使山羊体重增至30-40千克，每只羊产值达500-700元，增加收入200-300元。
　　4、饲养优质土鸡由于前几年大力发展快大型肉鸡生产，鸡肉产量猛增，鸡肉消费处于饱和状态，使肉鸡生产效益下降。而土鸡因其特有的风味而受到消费者的青睐，目前市场上土鸡价格稳定在12-16元/千克，每羽土鸡收益称定在6元左右，且土鸡生产市场风险比肉鸡小，成本低。