鲜枣提前上市 别囫囵着吃哦
作者： 文章来源：扬子晚报 发表时间：2013-12-11 点击量：
这两天南京的天气已经有了一点秋季的感觉，随着天气的转凉，干燥、上火成为常有的事，这个季节人体需要补充大量的水分，除了平时多喝水外，也可以吃一些补水的果品，比如已经提前上市的鲜枣。
昨天，记者走访农贸市场发现，原本9、10月才会成熟的鲜枣，现在已经提前上市。市场上售卖的鲜枣形如大拇指，红绿相间看起来颜色非常鲜艳，吃上一个，脆嫩可口、风味独特。
作为“百果之冠”的鲜枣，其维生素C的含量比苹果、梨、葡萄、桃、山楂、橙等众多水果都要高，此外还富含维生素A、B、P、E等，素有“活维生素丸”的美誉。如果每天坚持吃上3-5颗鲜枣，不仅可以预防高血压、胆结石，甚至还能增强免疫力。据《神农本草》、《本草纲目》记载，枣有健脾养胃、益血壮神之功效。
如何吃枣也是十分讲究的。由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素，在吃的时候千万不要“囫囵吞枣”，而是要细嚼慢咽哦。
