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炖鸡汤加3味料

作者：文章来源：生命时报发表时间：2013-12-11 点击量：

　　鸡汤向来以营养美味著称，想要其养生作用更好，我建议加入香菇、党参和黄芪这3味料。

　　香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。因此香菇加黄芪、党参，这三种多糖联合在一起，再加上滋补佳品鸡肉一起清炖，其提高免疫力的效果更佳。

　　一般1只母鸡，可加入25克党参，50克干香菇，15克黄芪。

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