引言深圳市农产品股份公司是全国首批151家重点农业产业化龙头企业，是我国目前农产品流通领域唯一的一家上市公司。在成功探索出“企业办市场，市场企业化”的“布吉模式”之后，公司制定了“一个中心、两头延伸、三个平台、四化发展”的经营战略，即以批发市场为中心，构筑全国性批发市场体系；向生产和零售领域两头延伸，实现农产品的生产、加工、批发、物流配送、零售等业务的结合；建设农产品拍卖、电子商务、配送中心三个交易平台，实现农产品经营的产业化、专业化、网络化、现代化。农产品专注做主业，通过低成本扩张，先后并购11家企业，成功率达100%，使产业链条不断完善，业绩逐年递增，连续四年进入中国最具发展潜力上市公司50强。作为公司核心业务的农产品批发市场经营与管理，已经形成较强的竞争优势。公司下属的深圳布吉、福田两大农批市场成为华南地区最大的农产品集散地，深圳市蔬菜、水果、粮油总消费量的85％、90％和40％以上均出自这两大批发市场；南昌深圳农产品中心批发市场已成为江西省唯一一家国家级大型农产品综合批发市场；上海农产品中心批发市场是原国内贸易部确定建设的五个国家级大型农产品中心批发市场之一。公司“两头延伸”举措也卓有成效，生产基地已扩展到四川、广西、湖南、湖北、陕西、甘肃、新疆、云南、海南；消费领域拓展方面，已在深圳、珠海、广州、佛山先后建立了150家连锁超市，形成较大范围的连锁零售市场网络。公司自1997年上市以来，到2003年第一季末，总资产从3.36亿元增加到33.18亿元，净资产从1.22亿元增加到11.06亿元，6年多时间双双增长10倍；净利润从1996年的2900万元增长到2002年的1.488亿元，业绩增长快于股本扩张速度。上市后共分配现金红利1.125亿元，给广大投资者带来丰厚回报，是名符其实的高成长绩优股。之一：巩固龙头地位完善产业链条农产品组建山东寿光蔬菜批发市场有限公司评析编者按：中国农业产业化尚处于初级阶段，其蕴藏的巨大商机给农产品未来发展提供了广阔的空间，公司业已形成的资本实力和品牌效应，为其进一步通过资本运作实现低成本扩张、完善全国性布点创造了十分有利的条件。农产品公司构筑全国性农产品批发市场体系不仅是公司本身长久发展大计，而且对促进中国农业产业化经营起着重要的积极的推动作用。深圳市农产品股份有限公司作为国家农业产业化重点龙头企业，是我国目前农产品流通领域唯一的一家上市公司。上市后的6年多来，公司凭借资本市场的独特优势，走低成本扩张之路，先后并购了十余家公司，规模不断壮大。近日，公司公告投资6000万元与山东寿光蔬菜产业集团有限公司合资组建山东寿光蔬菜批发市场有限公司，这是公司为进一步完善产业链条、拓展产地批发市场、构筑全国性农产品批发市场体系的又一重大举措，对公司长远发展具有重要意义。一、构建全国性农产品批发市场是农业产业化的重要一环我国城乡之间客观上还存在着一定的差距，城市居民消费水平提高很快，对农产品的要求越来越高，交易手段也逐渐趋向现代化。在农村，农业的市场化进程也在加快，但农户仍然是独立的商品生产经营主体，单个农户参与市场的交易费用极为昂贵，建立以大宗农产品交易为对象的批发市场就成为解决这一矛盾的主要途径。以农产品批发市场为中心构建农产品交易体系，一方面通过价格生成，为农户生产计划与品种选择提供信息，从而降低农户产前信息收集的交易成本，减少农民在市场经济条件下的生产风险；另一方面集中大量的买主和卖主，改变了农民在市场分散条件下面临“小额谈判”所导致的高额的机会成本，提高交易效率，这是农业产业化必经的一个环节。我国的一个基本国情就是地大物博。我国南北气温差距大，地质地理条件各不相同，长期耕作而积累下来的栽培技术按地区代代相传，这就使我国不同地区的农产品各具特色，地方名产遍布全国。过去，由于交通不便，很多人常以品尝到异地奇味为人生一大乐趣，这就出现了“一骑红尘妃子笑、无人知是荔枝来”的著名典故。现在交通发达了，北方人想喝原汁原味的椰子汁或者东南沿海居民品尝哈密瓜已不是难事，但仍然难以用当地人的价格按自己的喜好来尽情地享受。全国性农产品批发市场体系的建立，将有效降低运输及交易成本，一方面可以让全国老百姓能以平价享受各地不同的地方特产，另一方面也可让各地农户发挥地域特点，专注本地优良品种的栽培和养植而不担心销路，此外，增加外销还可适当提高这些产品在当地的销售价格，从而整体上解决农产品价格偏低的问题，提高农民的收入水平。二、组建山东寿光批发市场是农产品发展战略的进一步实施农产品股份公司是全国首批151家重点农业产业化龙头企业。公司在成功探索出“布吉模式”之后，制定了“一个中心、两头延伸、三个平台、四化发展”的经营战略，其中"一个中心"就是“以批发市场为中心，构筑全国性的竞争有序的批发市场体系”。农批市场是农产品起家的出发点，是不断扩张的根据地，是向农产品生产领域和零售领域延伸的基础和纽带。环渤海湾市场是公司构建全国性农产品批发市场体系的一个重要组成部分，通过强强联合组建山东寿光蔬菜批发市场，可以使公司的市场体系扩至华东、华北、东北等地，大幅度提高公司主营业务的规模与实力，进一步巩固公司的龙头地位，完善农产品的产业链条。首先，我国农产品流通领域发展正处在规模化初期。据农业部发布的信息，目前全国蔬菜种植面积已达2亿亩，年产量4亿多吨，上规模的蔬菜批发市场就有2000多家，全国种植蔬菜面积大的县几乎都有大批发市场，市场竞争异常激烈。按产业发展趋势，激烈竞争将促使企业间进行大规模的并购重组，最后涌现出少数几家龙头企业，实现以点带面，完成产业化任务。在这一过程中，优势明显、实力强、管理水平高、适应市场经济体制的企业将逐渐胜出，而经营水平低、竞争能力弱的中小企业将被并购或淘汰。已居于龙头地位的企业也有优胜劣汰、强弱转换的可能。要巩固龙头地位，就不能满足于现有实力，而要不断扩张，做到强者更强。特别是各类大综的农产品类的主要产地及交易市场，已成为少数龙头争夺的焦点。谁抢先占领了这些市场，谁就将成为主宰中国农产品交易市场的首领。其次，寿光蔬菜批发市场作为全国最大的蔬菜产地市场和中转市场，在华东、华北、东北等地起着举足轻重的作用，其作为全国蔬菜交易中心的地位已难以动摇。深圳市农产品股份有限公司下属的布吉、福田农批市场，控股的上海、南昌农批市场，参股的合肥周谷堆农批市场等，都是农产品销地市场，这些市场幅射面广，在当地和全国都有较大的影响。控股寿光蔬菜批发市场，不但占领了全国最大的蔬菜生产及交易市场，而且实现了产地批发市场和销地批发市场的直接对接，进一步完善农产品批发市场产业链，提升农业产业化程度。此外，还可平抑深圳、上海、南昌、合肥等地市场的物价，丰富城镇居民的菜篮子。第三，组建山东寿光蔬菜批发市场后，公司将很快引入被公认的先进管理模式“布吉模式”，大幅提高山东寿光批发市场的经营效率。根据有关研究报告，该项投资完成后，预计从2004年开始，前三年市场年总收入比上年可增长10%，总费用增长控制在5%，第四年至第十年每年总收入比上年可增长8%，总费用增长控制在3.5%，以后在没有新增项目的情况下，市场年总收入保持平稳增长，总费用控制不变。按这样的预测，该项投资的年投资回报率将达到16%以上，投资回收期大约6年，这将为农产品今后几年的业绩做出不小的贡献。我们相信，农产品在广大投资者面前将保持绩优蓝筹股形象。之二：中国农业产业化经营的成功实践中共中央政策研究室原副主任肖万钧采访录中共中央政策研究室原副主任、全国政协委员肖万钧同志多年来从事我国农业问题研究，曾到深圳农产品股份有限公司考察，参观了布吉和福田两大农产品批发市场。近期，我们在北京采访了这位学者。谈起农产品公司，肖万钧兴致勃勃地说：“深圳市农产品股份有限公司建立的农产品批发市场集农产品生产、加工、包装、储运、保鲜、批发、拍卖、直销、配送、连锁零销、进出口贸易、电子商务多种功能于一体，销售额连续九年居全国第一位。这个市场建立于1989年，当时仅有注册资本571万元，如今已发展成总资产30亿、净资产15亿、年利润2亿元的上市公司。为什么他们能迅速崛起？他们对推动农产品流通，促进农业产业化经营有哪些功能和作用？我做了一些考察，所见所闻深受启示。”

　　农产品公司的四大经营特点 ——“一个市场连天下，一只菜蓝装九州”，这是布吉农产品批发市场的真切写照。作为全国最大的农产品集散中心，这个市场交易的产品来自全国30个省市自治区，销往华南地区，并通过香港转口东南亚、欧美和南非。全国乃至世界7000多种农产品产品汇集到这个市场。在这个市场每天有3000车次的货车满载全国各地的蔬菜和水果及其它农产品，旋即又把这些农产品销往全国各地，各种农产品应有尽有，琳琅满目。各种农产品又鲜又嫩又新又廉，各种标准化的包装，包括纸箱包装、网袋包装，令人赞叹！ ——不断向生产和销售两个领域延伸。一方面，公司在农产品产地建立生产基地，把菜园子种到大江南北。各种农产品生产基地已扩展到四川、广西、湖南、湖北、陕西、甘肃、新疆、云南、海南。另一方面向消费领域拓展，发展连锁零售。在深圳、珠海、广州、佛山先后建立了150家连锁超市，形成较大范围的连锁零售市场网络，为居民提供绿色、安全、方便的生鲜食品，为农产品快速、优质、低价进入消费终端提供便捷的通道。按照公司的设想，未来五年内，连锁超市将发展到800-1000家，网点将遍布珠江三角洲乃至全国，在更广阔的范围内实现大流通和规范化零售的结合。这样，通过向生产和销售领域延伸，把农产品的生产和销售连结起来，把生产者和消费者连结起来。 ——采用现代交易手段。这种交易手段正在与国际接轨，为国内罕见。具体说来，包括三方面，其一是农产品拍卖市场。福田农产品拍卖市场完全采用国际上通行的农产品交易方式，每天直接拍卖农产品达200多吨。拍卖实现了农产品由产地直接上市，公开集中交易，有效减少中间流通环节，并实现了质量等级化、重量标准化、包装规范化、管理现代化，在农产品流通中把集货、运输、装卸、储存、加工、销售各个环节连成一体，实现了传统交易向现代交易的重要转变。其二，建立现代化的农副产品物流配送平台。目前，公司已完成对连锁超市的鲜活、生鲜产品的配送程式，今后将不断扩大配送规模，并建立包括检测、精选、清洗、分装、配送各个功能的配送中心，使居民能吃上放心菜、放心肉、放心食品。其三，建立电子商务。农产品公司参股的中农电子商务网络公司从事农产品网上交易、农业经济分析及全球农产品价格走势分析，发布产销的农产品供求价格、库存信息。这个商务交易平台可实现网上的采购、招标、洽谈、支付，摆脱大宗农产品交易的时空限制，降低食品运作成本，并通过国内国际两个市场接轨的平台，有效实现国内资源和国外资源的结合。 ——正在构筑区域性乃至全国性的农产品流通网络。公司于1999年收购南昌市农批市场，2001年收购上海浦东农批市场，2003又组建山东寿光蔬菜批发市场，一个全国性农产品批发市场体系的雏形已逐步显现出来，流通区域覆盖整个珠江三角洲、长江三角洲、渤海湾，把这几个中国目前最具活力的三角洲紧密联系在一起，大吞大吐，内引外连，大幅提高了农产品公司的后续效益。肖万钧将农产品公司的成功之路归结为三大秘诀：一是企业办市场，市场实现企业经营，企业和市场的命运连在一起，从而促使企业为进场批发商提供周到服务，引入全国的农副产品。二是企业靠讲诚信树品牌，来吸引更多的大批发商进入市场。三是企业实行严格的管理制度，包括严格的检测制度。农产品批发市场的功能和作用农产品批发市场对促进农业产业化进程具有重要作用。首先，把农民小规模生产和国内外大市场连结起来。深圳的农产品批发市场通过一级批发商连结一批二级批发商，又连结一批零售商，又通过配送中心连结着连锁商店。这样通过广泛而稳定的销售网络把农民生产的300多万吨农产品较快地销售到国内外大市场，使农民的产品源源不断地销往国内外市场。其次，拉动农产品生产。过去有句话叫“产供销”，现在可以倒过来讲———“销供产”，通过销售拉动生产。现在农产品生产规模的扩大、质量提高主要取决于销售。以市场需求为导向，通过市场需求来引导生产，以销促产，以销定产，通过批发商和农民签订合同，实行订单农业，以此来带动农业产业结构的调整。据介绍，深圳农产品市场可使200万农户的产品能进入市场，每户大约增收3000元，这是很可观的数字。第三，带动农业的产业化、规模化、标准化。从事农产品交易的批发商，为能保证优质的货源，在农产品产地建立生产基地，与农民签订农产品销售合同。有的还供应优良种苗，提供技术指导，按时按合同规定的时间、数量收购农民的产品，解决农产品“卖难”问题。同时，还建立了加工、包装、储运、保鲜等设施。进入农批市场的农产品，特别是进入拍卖市场的农产品都实行标准化生产，并严格进行质量检验，特别是农药残留的检验，对超过标准的蔬菜水果当场销毁，阻止超标农产品流出市场。并与农业部门追踪有毒蔬菜的种植地，从源头进行查处。在这个过程中闯出一批名牌产品、优质产品，更有效地扩大了市场份额。我国农业的发展方向肖万钧认为，农业产业经营是把千家万户农民与千千万万的市场衔接起来的有效形式，是我国农村发展社会主义市场经济的成功之路，将成为我国农村重要的经营形式。肖万钧对“农业产业化经营”作了解释，我国农业实行规模经营，不应只着眼于扩大土地的经营规模，而应着力于扩大产品的经营规模。按照不同产品形成各有特色和优势的产业带、产业群，这将成为我国农村实行规模经营的主要形式。肖万钧对我国农业今后的发展方向做了一个形象的描述，他说，随着专业性商品生产的发展，我国农村将出现更多的不同内容、不同规模的“龙型”经济。这种龙型经济将成为农村重要的经营形式。一条龙联合一批专业农户，一条龙形成一项主导产业。一条龙一条龙地实现规模经营和集约经营，一条龙一条龙地实现农业的专业化、社会化、现代化。经过几年、十几年、几十年的发展历程，大大小小成千上万的“龙”将覆盖农村大地，呈现群龙腾飞的局面，我国农业现代化、农村工业化、城乡一体化将进入新的发展阶段，农村将呈现全新的面貌。（记者 王君择 孙永丽）之三：山东寿光:中国最大的蔬菜生产与批发基地山东省寿光市地处山东半岛中部，渤海莱州湾南畔，东距青岛市170公里，西距济南市180公里。寿光虽然只属于县级市，但因为气温较高，日照充沛，雨量充足，适宜蔬菜生产，加上交通便利，农业生产水平很高，经济很发达。2002年农民人均年纯收入达4010元，其中70%来自蔬菜，综合实力列全国百强县（市）第73位。山东寿光是中国最大的蔬菜生产基地，被国家命名为“中国蔬菜之乡”。2002年，全市蔬菜种植面积达到80万亩，其中无公害蔬菜基地面积40万亩，无土栽培蔬菜5000亩，年产各类蔬菜400万吨，品种丰富，多达300多种，市场常年供应的蔬菜品种达120多种。近几年引进推广了国外十几个国家的40多种蔬菜新品种，形成了精细菜、粗菜、野菜门类齐全的产品结构，保证了一年四季优质蔬菜均衡上市。蔬菜生产安全检测系统完善，各乡镇都建立了农产品质量监测中心，对生产流通过程中的蔬菜实行全程监控，跟踪管理，61种农产品获得国家无公害农产品标志使用权，此外还有10万亩冬枣，10万亩芦竹，10万亩苜蓿和10万亩海淡水养殖基地。寿光地区生产的蔬菜资源质量好、价格低，而且生产加工技术先进。大部分蔬菜采用大棚种植，从选种、种植、收获到加工、包装等每个环节都实行了产业化经营，经营组织与农户结合，形成了生产、加工、销售、服务一条龙的有机整体，提高劳动生产率，降低了生产成本，竞争优势十分明显。寿光批发市场是全国最大的蔬菜批发市场。寿光蔬菜批发市场是由天天大集市式的街头蔬菜市场发展而来的。由于寿光市大棚蔬菜的种植技术和规模不断提升，蔬菜产量大幅增加，冬季也有大量蔬菜供应，实现了淡季不淡、全年有菜上市的良好局面，寿光的蔬菜认知度越来越高，逐渐畅销于内蒙、东三省等地，交易市场的规模也越来越大。随着知名度的提高，寿光市场逐渐成为蔬菜批发商最钟爱的地方，海南、广东、广西等地蔬菜也开始进场交易，市场规模不断加大，交易量逐年上升，终于成为全国最大的蔬菜集散地。目前，寿光蔬菜批发市场已成为全国十大农产品批发市场之一。1995年被国务院发展研究中心市场经济研究所认定为“中华之最——全国最大的蔬菜批发市场”、“全国十大农副产品批发市场”、“无农药残毒放心菜专营区”等。2002年市场交易量94万吨，交易额110797万元，交易服务费收入3070万元；2003年1-3月份，市场交易量30万吨，交易额62952万元，交易服务费收入1536万元。市场占地面积227亩，拥有32000㎡钢架结构交易大厅，27000㎡拍卖大厅和近万平方米的交易服务楼。先后建立了市场闭路电视监控中心和微机结算中心，已成为交易、拍卖、加工、仓储、配送、结算等服务功能齐全的大型批发市场。全国有20多个省市的蔬菜前来交易，而且外地菜交易比例逐年提高，2002年外地菜已经占总交易量的90%。其中东北三省、北京、内蒙等地区的蔬菜主要由这里供应。从2000年起，每年举办一次的寿光市国际蔬菜科技博览会，吸引了成千上万的客商前来市场参观，使寿光蔬菜和寿光蔬菜批发市场的知名度大大提高。同时，以寿光蔬菜批发市场为源头的“寿光——北京”、“寿光——哈尔滨”、“寿光——湛江”三条绿色通道，保证了蔬菜流通畅通无阻。寿光蔬菜批发市场的蔬菜每天销往北京、内蒙古、大连、上海、沈阳、哈尔滨、兰州、乌鲁木齐等二十多个省市，为全国广大群众的菜篮子增添了大量新鲜品种。