农历七夕这天,南京市龙江小区的一家水果店出售“永结同心果”——原来卖的是4只一套的苹果,每只苹果上各有晒出来的一个字,合起来就是“永结同心”,每套苹果售价20元,是普通苹果价格的2-3倍。前不久也有一则方形西瓜的新闻,莫斯科一家连锁商店里每个方形西瓜的价格高达860美元(约合5300元人民币),是普通西瓜价格的300倍。
农业专家把晒字苹果、方形西瓜称为“创意农业”。创意农业,是在科技支撑前提下对产品创新设计,也包含生产过程和销售过程的创新。比如徐州有一位农民,利用牛粪栽培双孢蘑菇,采收双孢菇后,剩余废料又可还田做肥料,实现了循环与生态——每个环节,都产生了相应的经济效益。
长期以来,农业生产最注重的是产量。对粮食和蔬菜这些大宗农产品来说,产量当然是最重要的,但是对一些小宗农产品来说,创意也很重要。8年前,高淳一位曾在深圳搞过营销的年轻人,回乡办了一家养鸡场,“嫁接”商贸领域做法,用会员制方式销售草鸡蛋,锁定了一批客户,经济效益良好。用这位年轻人的话说,跟工商业一样,有时候一个点子、一个创意就能让传统农业的模样大变。
