吃面包最好别涂黄油
作者： 文章来源：羊城晚报 发表时间：2013-12-11 点击量：
饼干、面包之类食品的配料表里经常能发现有人造奶油、起酥油、黄油等字样，这些“油”都富含反式脂肪酸，反式脂肪酸非天然成分，属人工合成，在人体内无法分解，它已被证实可能会增加坏的胆固醇量，甚至加大患上心脏病、癌症、认知症等的风险，还会引起哮喘、花粉症等过敏症状。
最新研究表明，反式脂肪酸摄取过多还会令人变得脾气暴躁、具攻击性。调查结果显示，凡在日常饮食中多摄取反式脂肪酸的人，不分年龄、性别、民族，一律变得脾气暴躁，与人交流时带攻击性。为此，研究人员建议。
1、不吃加工食品。
2、少吃快餐。
3、吃面包时最好不要涂黄油。
