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酵母营养价值高

作者:   文章来源:农民日报   发表时间:2013-12-11    点击量:
    酵母含蛋白质、碳水化合物、脂类、多种维生素、矿物质和酶类等,不仅能让馒头、面包松软好吃,其营养价值也提升了。而且发酵后的酵母还是很强的抗氧化物,能保护肝脏,具解毒作用。