不同人群应选择不同的方便食品
作者： 文章来源：大众养生网 发表时间：2013-12-11 点击量：
随着人们生活脚步的较快，方便食品越来越适用，尤其是一些上班族，方便食品不但可以为他们节约大把的时间，而且也可以弥补他们在外面吃快餐的缺陷。但是，方便食品也是有很多种的，而且有的也是不利于健康的，比如一些油炸的食物、含有大量防腐剂的食物等。
因此，在选购方便食品的时候，大家一定要认真擦看方便食品的营养配料表，看看含有哪些配料，是否适合你食用，如果你是便秘的人，那就不适合吃油炸类食物，如果你是糖尿病人，那也不能吃太多的糖分高的食物，因此，不同的人群，要选择不同的方便食品。
营养师指出：选择方便食品配料表中成分越少越好，能量越低越好，建议少吃油炸食物。
选购方便食品应尽量选择有无防腐剂、无色素等明显标志的产品，经过国家认证的绿色食品是首选。
烹制前仔细阅读说明书，上面会提供各种烹调方法的详细说明。
对于方便食品，包括水饺、果蔬类、鱼肉类、豆制品在内的冷冻方便食品，要注意补充纤维素和维生素。方便食品为保持食物的颜色、质地及味道，保存了大量的营养素，但在加工中会造成纤维素及水溶性维生素的部分损失，不要忘记再选购一些新鲜的蔬菜、水果配餐。
不同人群的方便食品推荐：
上班族：芝麻黑豆浆做早餐
黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超过60%，主要为不饱和脂肪，还富含钙、磷、铁以及维生素E、卵磷脂、维生素A、D等营养物质。黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖，适合冲调，和豆浆、牛奶搭配，营养价值更高。方法是将豆浆或牛奶加热冲调黑芝麻糊，做成芝麻黑豆浆。芝麻黑豆浆适合给大部分人做早餐，但血脂较高的老年人不宜长期食用。
便秘人群：玉米糊
玉米糊就是稠一些的玉米粥，易消化。玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量纤维素能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要意义。而做成糊状，各种营养素更易被人体吸收，正餐、加餐都可以吃。
身体虚弱者：蔬菜藕粉
身体虚弱吃些藕粉。藕粉的基本成分是淀粉，还含有钙、铁等，食用后在胃肠中容易转化为葡萄糖等被人体吸收。适宜于肠胃功能虚弱的产妇、儿童以及老年人服用，特别适合高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良等人群。为了营养更全面，可以做成蔬菜藕粉。即藕粉冲调好后，可依据个人口味，加入焯熟切碎的小油菜、小白菜等蔬菜。
糖尿病患者：常吃燕麦粥
燕麦促进肠蠕动。燕麦除了含有碳水化合物外，还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助胆固醇排出体外。燕麦最好的吃法是将生燕麦片与大米一起煮成燕麦粥，很适合糖尿病患者和其他需要控制热量摄入的人吃。
此外，常见的方便食品中，往往还有以下几点常见问题：
磷酸盐超标，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂滥用，防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
温馨提示：以上已经详细为大家介绍了有关方便食品的选购以及不同人群应选购适合自己的方便食品，方便食品虽然方便，但它毕竟没有刚出土的蔬菜水果新鲜，因此，除了要掌握一定的选购技巧之外，大家也不要太依赖这些方便食品。
