夏季防晒好食谱
作者： 文章来源：中国科学报 发表时间：2013-12-11 点击量：
首先，维生素C是“永远的美肤圣品”，几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2~3份高维C的水果，番石榴、猕猴桃、草莓、圣女西红柿或是柑橘类都可以。红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。
其次，大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的食物。大豆制品中，豆腐、豆浆（建议不放糖）是比较好的选择。坚果中的植物油多半富含维生素E，也能帮助抗氧化和消除自由基。
巧克力里含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取对皮肤有益。目前市面上可买到没有添加糖及奶精的100%纯黑可可巧克力粉，只要调和热牛奶，加一点红糖，就能享受一杯美味香醇的热可可了。
此外，美国有研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天2~4杯较合适，也可将不同类的茶换着喝。
