研究内容:我国北方沿海由于冬、春水温低,本地高档鱼类多属暖温性品种,难以适应低水温生活和生长,相对延长了生长周期,提高了养殖成本。而引进的大菱鲆以其可适应低水温生活和生长,当年可达商品规格,加之具有性格温驯、容易接受配合饵料、病害少、宜于集约化养殖和肉质细嫩,风味独特而独占鳌头。大菱鲆的这些生物学特性和市场优势都明显优于现在国内大规模开展养殖的本地牙鲆。据此推测大菱鲆在我国北方沿海的养殖和市场前景非常广阔,生产潜力很大。预计从20世纪末至2l世纪初将可发展成为一项崭新的养殖产业。
推广应用:自1999年大规模苗种生产关键技术突破以来,山东、辽宁沿海当年下半年大菱鲆养殖场就由原来的2~3家迅增至30多家,不仅引来了当地渔民积极打井、建大棚养殖大菱鲆,而且还引来北京、青岛、大连、烟台和我国香港以及韩国、法国、挪威等国家和地区的许多投资者前来建厂养鱼。到目前为止,据不完全统计,全国大菱鲆养殖场已迅增至200多家,而且还在向河北、天津、浙江、福建等省、直辖市延伸。据不完全统计,现在山东和辽东半岛的大菱鲆养殖面积已达20多万米2,养殖总数达 280多万尾。
