立式双辊碾米机和立式双辊抛光机，是优质米精加工成套设备中三个关键设备中的两个，用来完成糙米碾白和白米抛光两道工序，本项目完成并推广应用后，能从根本上改变我国过去在推广优质稻时存在的“有优质稻难加工成优质米”的状况。对发展优质高效农业，增加农民和加工者的收入，改善国有粮库的经营状况，提高人民群众生活水平都有十分重要的意义。本项目主要包括：
    (1)为达到减少碎米的目的，对机器的整体结构、“多机轻碾”时各机的负荷分配及米室参数的优化、风的合理利用和参数优化、米室内局部高压区的消除、米的运动路径等因素的研究。
    (2)为了达到降低成本，适应我国大米厂实际情况的目的，对机器结构、米的运动路径、传动方式等进行的研究。
    (3)为了提高碾白均匀度，对米室风的参数、米的运动路径的研究。
    (4)为提高米的光亮洁净程度，对米室参数、风、抛光剂的配方和注入位置、方式等进行的研究。
    (5)其他的相关研究。
    该项目完成后具有以下特点：①碾白、抛光两工序比其他同类产品的增碎率低2％～6％；②米表面干净无浮糠、晶莹透亮，既好看又可延长保存期；③“多机轻碾”时中间无需提升机，不但节省了用户投资，降低电耗，还减少一个产生碎米的环节；④碾白均匀、精度一致；⑤加工早籼米同样具有优异的表现。立式双辊碾米机和立式双辊抛光机一经投放市场就受到了国内外用户的欢迎，到1999年止，已销往国内26个省、直辖市、自治区，销量1 306台，销售收入2 578.5万元；出口到菲律宾、秘鲁等国5l台，销售收入109万元人民币。实现了科研成果市场快速转化，对促进优质稻米的推广，优化农业产业结构具有重要意义。