豫谷1号采用适应性强、抗倒伏的日本60日作母本，以结实性较好的土龙作父本进行同源杂交，连续5年所内、海南两地交替历经7个世代，于1979年春在海南稳定而育成。1983年命名为豫谷1号。
    该品种高产稳产，增产幅度大，抗旱耐瘠，在华北区水肥地一般亩产300～450千克，最高亩产570千克；旱薄地亩产200～250千克。豫谷一号茎杆坚韧，弹性好，根系发达，抗倒性强，其抗倒能力为 1.33级。豫谷一号抗病性强，在华北区试中通过采用模糊数学对各参试品种的谷锈病、谷瘟病和叶斑病进行综合评判，其抗病指数为1.80。豫谷1号对光、温反应迟钝，适宜在北纬18°～44°，东经80°～125°的广大区间种植。
    豫谷1号适口性好、小米食味醇香，在全国赛米会上被评为一级优质米，该品种1982年已引种到全国24个省、直辖市和自治区。1986年累计种植面积为1 744.61万亩，新增总产量108 640，354万千克，总净增产值34 735.1851万元，新增纯收益34 699.1851万元。