葵花苹果是1950年金冠和红星杂交再通过培育实生苗、初选、复选、决选而育成的。先后在18个省、直辖市、自治区进行区域试验和生产试栽。葵花苹果树姿开张，幼树生长量大，萌芽力和发枝力均较强，幼树结果早，好管理，易丰产；果实中等大，近圆形，平均果重458克，果面黄绿色，阳面微有红晕，果面光润有明显蜡质光泽，果皮薄，果肉细，质地轻脆，果汁多，风味酸甜，有微香。可溶性糖 15.6％，含酸0.32％。它最大特点是果面不上锈，贮藏牛：果皮不皱缩，果实10月上旬成熟，耐贮藏。“葵花”苹果适应性很强，在干燥砂质土壤上生长表现最好，是丰产、优质的好品种。