通过试验研究摸索了一套高产栽培及人工干制技术:
(1)塑料薄膜育苗,培育壮苗,利用越冬菜、春小菜、早夏菜、油菜、大麦、青稞、小麦等茬口移栽,解决了线辣椒与粮棉油及其他经济作物争地的矛盾,扩大了复种指数。
(2)改进栽培技术,采取早栽、密植、勒小苗、促老苗,以及防治病虫等综合栽培管理措施。使大面积干椒亩产由50千克,提高到250~300千克,最高达648千克。
(3)人工烘烤干制,干燥率由自然晾晒的17%~20%,提高到25%~33%,成品合格率由40%提高到90%~94%,做到当年栽培,当年出口,较历史上最早出口期提前59天,增加了外汇收入。
线辣椒是陕西省重要的内销、外贸物资,“西安椒干”在国际市场享有盛誉。全省栽培面积近5万亩。过去由于栽培技术差,缺苗严重,病虫猖獗。直播占地时间长,一年只以收一季,亩产50~100千克,加之自然晾晒干制,损耗大,质量差,上市晚,收益低。
1966年以来,上述技术在陕西省14个商品基地全面推广,40500亩干椒平均亩产200千克以上。耀县1500亩平均亩产达300于克以上。全省出口量由500多吨上升到1700~2000吨。在河北、四川、广西、安徽、云南、贵州、山西等椒干生产省、自治区已普通推广应用。
