该项研究是中国农科院特产研究所主持完成的国家经委重点大型推广项目。在吉林省延边自治州敦化鹿场、辽宁省铁岭鹿场、吉林省特产研究所鹿场等单位进行推广应用，经济效益和社会效益十分显著。
　　应用该项技术加工的鹿茸新产品质量优良，达到国际同类产品的先进水平，畅销国内外，提高了我国鹿茸产品在国际市场上的信誉和威望，对发挥我国鹿茸资源的优势创造了条件。
　　该项技术是在我国传统鹿茸加工基础上综合国内外现代电子技术，首次成功的实现了鹿茸加工的重大技术改革，具有重要的理论的实用价值。为鹿茸加工机械化奠定了基础。
　　新工艺加工的鹿茸比传统方法加工的鹿茸茸型完整，破损率由原规定的3％降低到0．5％以下，茸头饱满，无异味、增加茸重2．0％～4．3％，含血充足，血色鲜艳，分布均匀，缩短加工时间1／3～1／2，减少能耗50％，节省人力40％～50％，降低加工成本50％。
　　主要工艺流程：鲜茸刁洗刷去污斗微波加热－烫煮茸皮斗吹风冷凉－微波和远红外线加热－回水－煮头造型－成品。