中作8131－1是采用种间杂交、异地加代、多点鉴定，于80年代育成的我国第一个优质面包春小麦。1988、1989年通过北京天津两市审定，1995年通过全国审定。1990年列为国家科技成果重点推广计划，“八五”列为粮棉油优质高产良种扩繁与推广项目。1992年获首届中国农业博览会金质奖。8131－1的突出特点是营养、加工品质兼优。历年多点样品、多单位测定平均：籽粒蛋白质含量高达20．88％(干基，据8年、13处样品6单位测定平均)，赖氨酸为0.49％，湿面筋43．6％，沉降值41．8ml。粉质仪测定面粉吸水率为63．1％，面团形成12．6分，稳定性12．3分，评价值88(最高93．5)，拉伸仪测定拉伸面积160．9cm²。烘焙实验100克面粉的面包体积841ml(最高962)，评分90．6分(最高97．5)。8131具麦谷蛋白亚基 5+10、1谱带。8131农艺综合性状优良：中早熟，落黄好；株高80～90cm，抗倒伏；高抗条、叶、秆锈病，白粉病轻；籽粒硬质，千粒重(43g)、容重(790～800g/L)均较高。产量中上等。 1983～1984年品比试验平均336公斤／亩，比对照增产6．2％；1984～1985两年在全国多点试种鉴定，平均分别为333．2与279．8公斤／亩，其中宁夏作物所两年达437．5与541．9公斤／亩。在生产条件下亩产250～350公斤；1993年北京南郊畜牧场有100亩平均350公斤， 1995年新疆昌吉州在不同生态区试种28亩，亩产300～400公斤。本品种适于京津地区、北方春麦区及新疆的部分地区种植。迄1995年累计种植48万亩，获经济效益7936．3万元。
　　中作8313～1不仅具高蛋白质含量特性，而且其优质基因传递力好，因而是优良的种质资源。迄今已有10个以上单位经异地栽培选择变异系或用作杂交亲本，均育成一批优质品种(系)。从变异系选出的有豫麦28(已审定)、荔垦2号(已审定)、中优16、优选14等；作亲本育成的有矮优1号、郑农33、安农8729—10等。以上品种(系)均被农业部评为优质面包小麦，其中中优16获中国农业博览会金奖，豫麦28、矮优1号获银奖，郑农33、安农8729—10获铜奖。